동네 한 바퀴 안동 상황버섯 하회탈빵 류충현 상황버섯 농장 택배 구입 주문

-안동 상황버섯 하회탈빵-

5월 25일 “동네 한 바퀴”에서는 경북 안동에서 함께 합니다. 이만기는 임하면 오대리 시골길은 오동나무숲이 우거져 있어 “오동나무숲의 터”라는 뜻을 가지고 있는 곳입니다.

 

동네한바퀴

길을 걷던 이만기는 하얀 꽃이 예쁘게 핀 사과나무 앞에서 꽃의 향긋한 향을 맡아보고 발걸음을 옮기던 중 상황버섯을 말리고 있는 부부를 보았습니다.

 

류충현-상황버섯-하회탈빵

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안동 상황버섯 하회탈빵

 

30년 동안 상황버섯 재배하고 있는 류츙현 씨는 뼛속부터 농사꾼으로 개발하고 연구하는 것을 좋아해 다양한 아이디어를 내고 있습니다. 이런 충현 씨는 상황버섯을 새로운 방법으로 많은 사람들에게 알릴 방법을 찾고 있었습니다.

 

 

 

 

류충현-상황버섯-하회탈빵

그러다 생각한 것이 바로 안동 문화유산인 하외탈입니다,. 하회탈 모양의 빵에 상황버섯을 넣어 오랜 시행착오 끝에 맛있고 멋있는 상황버섯 화회탈빵을 만들었습니다.

 

류충현-상황버섯-하회탈빵

9가지 종류의 하회탈이 훼손되지 않도록 조언을 받아 가며 직접 탈을 깎는 것부터 시작해 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 앙금까지 개발했습니다. 충현 씨의 오랜 노력과 열정, 그리고 아이디어가 들어가 있는 상황버섯 하회탈을 맛봅니다.

 

 

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